【大家樂 - 鴨脷洲 / 香港仔】分店大廚

【大家樂 - 鴨脷洲 / 香港仔】分店大廚

大家樂帶領香港悠閒飲食文化, 開創中式快餐概念, 以結合中西文化的獨特菜式, 為繁忙的香港人帶來創的飲食模式, 現已成為香港人的聚腳地, 生活裡不可劃缺的一部份, 外出用膳的優先選擇。

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職責 : 帶領團隊維持產品質素，達致公司標準

透過公司內部系統，管理廚務日常運作

嚴格控制各項食物成本於合理水平

管理店內廚房衛生及維護食物安全

督導及編排店內廚務員工，保持廚務運作順暢

培訓廚務員工至公司服務標準

要求 :

5年或以上廚務處理及管理經驗 (經驗較淺者會考慮為助理大廚)

具優良之中式 / 快餐廚務技術

持有衛生經理證書優先

主動積極、靈活有責任感、重視溝通及團隊精神

具獨立處事能力、領導才能、人事管理及督導技巧

良好粵語、懂讀寫中文

基本電腦知識

工作時間 : 每週工作6天，每天工作9小時 (輪班輪休)

員工福利 :

新人獎金 | 免費膳食 | 有薪用膳時間 | 多項表現獎金 | 跨區交通津貼 | 超時工作津貼 | 子女教育津貼 | 結婚假期 |資歷架構專業培訓 | 良好晉升階梯 | 醫院及住院保障 | 購物優惠 | 康樂活動

有興趣者，請從以下途徑